Mô hình khuyến nông tạo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm

Ngày 12/10/2023, tại xã Đại Đồng, huyện Tràng Định, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã tổ chức Hội nghị tổng kết Dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi vịt thịt tạo vùng nguyên liệu sản phẩm OCOP” năm 2023.

Toàn cảnh Hội nghị

Đến dự và chỉ đạo hội nghị có đồng chí Đinh Thị Thu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp & PTNT; đồng chí Vũ Đức Thiện, Chủ tịch UBND huyện Tràng Định. Tham dự hội nghị có hơn 60 đại biểu, gồm: Đại diện Lãnh đạo các Phòng, đơn vị trực thuộc Sở Nông nghiệp & PTNT: Phòng Thủy sản - KTTH; Phòng Kế hoạch - Tài chính; Văn phòng Sở; Chi cục Chăn nuôi và Thú y; Chi cục Quản lý Chất lượng NLS và TS. Đại diện lãnh đạo Phòng Nông nghiệp & PTNT, Trung tâm DVNN các huyện thực hiện mô hình (Văn Quan, Văn Lãng, Tràng Định); đại diện lãnh đạo UBND xã cùng các hộ nông dân thực hiện mô hình, hộ nông dân quan tâm đến phong trào phát triển chăn nuôi vịt thương phẩm của xã Đại Đồng, huyện Tràng Định; xã Nhạc Kỳ, huyện Văn Lãng và xã Liên Hội, huyện Văn Quan; cơ sở chế biến vịt quay OCOP tại huyện Tràng Định.

Dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi vịt thịt tạo vùng nguyên liệu sản phẩm OCOP” thuộc Chương trình khuyến nông Trung ương được Trung tâm Khuyến nông tỉnh triển khai từ tháng 5 năm 2023, có 4 hộ nông dân tham gia tại các xã: Đại Đồng (huyện Tràng Định), Nhạc Kỳ (huyện Văn Lãng), Liên Hội (huyện Văn Quan) với quy mô 4.650 vịt giống Super M. Các hộ tham gia mô hình thuộc địa bàn xã vùng III được Nhà nước hỗ trợ 100% vật tư thiết yếu (vịt giống 01 ngày tuổi, thức ăn hỗn hợp, vắc-xin; hóa chất sát trùng, chế phẩm sinh học). Các hộ tham gia mô hình thuộc địa bàn xã vùng I, II được hỗ trợ 70% vật tư thiết yếu, còn lại các hộ tham gia mô hình đối ứng 30% bằng con giống, thức ăn... Trong thời gian thực hiện dự án, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã tổ chức 01 lớp tập huấn trang bị kỹ thuật chăn nuôi cho 04 hộ tham gia và 16 hộ có nhu cầu phát triển chăn nuôi vịt thương phẩm tại các huyện: Văn Quan, Văn Lãng, Tràng Định; tổ chức tập huấn ngoài mô hình (nhân rộng mô hình) cho 30 hộ nông dân có nhu cầu phát triển chăn nuôi vịt thương phẩm thuộc 3 huyện nêu trên; tổ chức 01 cuộc hội thảo kết hợp tham quan cho 50 hộ nông dân của 3 huyện và một số cơ sở kinh doanh, chế biến sản phẩm vịt quay trong tỉnh; tạo cơ hội kết nối giữa các cơ sở chế biến vịt quay với các hộ nông dân tham gia mô hình có số lượng vịt thương phẩm lớn để làm nguyên liệu chế biến…

Cán bộ kỹ thuật kiểm tra tình hình sinh trưởng của đàn vịt thương phẩm Super M nuôi theo hướng an toàn sinh học tại xã Nhạc Kỳ, huyện Văn Lãng

Kết thúc dự án, các chỉ tiêu về kinh tế kỹ thuật của mô hình đều đạt và vượt so với kế hoạch đề ra. Đàn vịt đạt tỷ lệ nuôi sống trên 98% (kế hoạch ≥ 90%); khối lượng cơ thể đạt trên 3,5kg/con (kế hoạch ≥ 3,0kg); tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng là 2,65kg (kế hoạch ≤ 2,7kg). Qua hạch toán kinh tế, nuôi vịt thương phẩm theo hướng an toàn sinh học, tỷ lệ sống cao hơn so với vịt thương phẩm nuôi đại trà.

      Đồng chí Đinh Thị Thu - PGĐ Sở Nông nghiệp &PTNT (bên phải, hàng trên) và đồng chí Vũ Đức Thiện - Chủ tịch UBND huyện Tràng Định (bên trái) cùng các đại biểu tham quan cơ sở chế biến vịt quay Thu Hằng tại thị trấn Thất Khê, huyện Tràng Định

Tại hội nghị tổng kết, sau khi nghe báo cáo kết quả thực hiện, các đại biểu đã đi tham quan mô hình chăn nuôi vịt thịt tạo vùng nguyên liệu OCOP tại thôn Cắp Kẻ, xã Đại Đồng; tiếp đó tham quan khu sản xuất và quy trình chế biến sản phẩm vịt quay tại cơ sở chế biến vịt quay Thu Hằng thị trấn Thất Khê, huyện Tràng Định.

Hội nghị đã ghi nhận một số ý kiến của đại biểu về tình hình sản xuất và những thuận lợi, khó khăn trong hoạt động chăn nuôi đàn vịt thương phẩm; hoạt động kinh doanh sản phẩm vịt quay; chuỗi cung ứng nguyên liệu cho sản phẩm OCOP vịt quay; một số đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng đàn vịt thương phẩm nhằm tạo vùng nguyên liệu bền vững cho thương hiệu vịt quay OCOP của Lạng Sơn, ...

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, đồng chí Đinh Thị Thu - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp & PTNT nhấn mạnh: Với kết quả đạt được, mô hình chăn nuôi vịt thịt tạo vùng nguyên liệu OCOP đã góp phần thay đổi nhận thức và tập quán chăn nuôi của một bộ phận nông dân, đặc biệt đối với các hộ trực tiếp tham gia thực hiện dự án. Khi kết thúc dự án, mô hình cần được tiếp tục duy trì và lan tỏa nhân rộng tạo vùng nguyên liệu ổn định cho sản phẩm OCOP vịt quay Lạng Sơn; góp phần thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp trên địa bàn tỉnh. Đồng chí đề nghị công tác khuyến nông cần tiếp tục tăng cường hướng dẫn người dân thực hiện và tuân thủ quy trình chăn nuôi để đảm bảo chất lượng sản phẩm; chú ý điều kiện chăn nuôi để quản lý tốt an toàn vệ sinh phòng bệnh trong quá trình chăn nuôi vịt thương phẩm nói riêng và lĩnh vực chăn nuôi nói chung.

Đồng chí Đinh Thị Thu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp & PTNT phát biểu chỉ đạo tại hội nghị

Về phía huyện Tràng Định, phát biểu tại hội nghị, đồng chí Vũ Đức Thiện - Chủ tịch UBND huyện đánh giá cao việc lựa chọn địa bàn triển khai dự án của Trung tâm Khuyến nông tỉnh rất phù hợp với điều kiện của địa phương, tạo vùng nguyên liệu cho các hộ kinh doanh chế biến sản phẩm vịt quay trên địa bàn. Việc triển khai hoạt động của dự án còn góp phần kết nối giữa các cơ sở chế biến vịt quay trong tỉnh với các hộ nông dân, tạo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm, góp phần thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp, giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho lao động nông thôn… Thời gian tới, huyện Tràng Định tiếp tục đẩy mạnh công tác xây dựng hình ảnh, thương hiệu, xúc tiến thương mại, kết nối tạo chuỗi liên kết tiêu thụ nông sản, trong đó có lĩnh vực thủy cầm.

Cơ sở chế biến vịt quay Thu Hằng tại thị trấn Thất Khê, huyện Tràng Định (phải) và hộ chăn nuôi ông Vi Văn Cương tại xã Đại Đồng huyện Tràng Định (trái) ký kết Hợp đồng thỏa thuận hợp tác liên kết tiêu thụ vịt thương phẩm

Sau khi kết thúc dự án, có 04 Hợp đồng thỏa thuận hợp tác liên kết tiêu thụ vịt thương phẩm đã được thương thảo. Ngay tại Hội nghị đã có 01 Hợp đồng ký kết thỏa thuận hợp tác liên kết tiêu thụ giữa cơ sở chế biến vịt quay với với hộ nông dân chăn nuôi vịt thương phẩm./.

Nguyễn Duy Hà, Trung tâm Khuyến nông tỉnh